بیجنگ(این این آئی)چین میں جاری اسپرنگ فیسٹیول کے دوران پاکستانی ریستورانوں میں گاہکوں کی تعداد میں اضافہ ہو گیا ، کھانے کے منفرد تجربے کے خواہاں افراد کیلئے پاکستانی ریستوراں ایک مقبول انتخاب بن گئے،کیونکہ مقامی افراد اور سیاح یکساں طور پر چائنیز اسپرنگ فیسٹیول منانے کے لئے یہاں کا رخ کرتے ہیں۔ گوادر پرو کے مطابق چینی بہار کا تہوار ، جسے قمری نیا سال یا چینی نیا سال بھی کہا جاتا ہے ، چین میں سب سے اہم روایتی تہواروں میں سے ایک ہے۔ یہ ایک ایسا وقت ہے جب خاندان جشن منانے ، تحائف کا تبادلہ کرنے اور خصوصی کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لئے اکٹھے ہوتے ہیں۔ بہت سے لوگ کھانے اور مختلف پکوانوں کو آزمانے کا موقع بھی لیتے ہیں۔ بیجنگ میں ایک پاکستانی ریسٹورنٹ چین کے مالک آصف جیلال نے گوادر پرو کو بتایا کہ موسم بہار کے تہوار کے دوران کھانے کے منفرد تجربے کے خواہاں افراد کے لیے پاکستانی ریستوراں ایک مقبول انتخاب بن گئے ہیں۔ یہ ریستوراں مختلف قسم کے پاکستانی پکوان پیش کرتے ہیں، جیسے بریانی، کباب اور کری، جو اپنے بھرپور ذائقوں اور خوشبودار مصالحوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ گوادر پرو کے مطابق انہوں نے کہا کہ چائنیز اسپرنگ فیسٹیول کے دوران پاکستانی ریستورانوں کی مقبولیت کی وجہ کئی عوامل ہیں۔ سب سے پہلے، پاکستانی کھانوں کا منفرد ذائقہ اور پریزنٹیشن گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے جو روایتی چینی پکوانوں سے کچھ مختلف تلاش کر رہے ہیں. مزید برآں، ان ریستورانوں کا گرم جوش اور خوش آمدید ماحول جشن کا ماحول پیدا کرتا ہے، جس سے وہ موسم بہار کے تہوار کو منانے کے لئے ایک مثالی انتخاب بن جاتے ہیں۔ گوادر پرو کے مطابق زم زم پاکستان ریسٹورنٹ کے سی ای او حماد ظہیر نے کہا کہ چین میں پاکستانی کھانوں کی بڑھتی ہوئی مقبولیت نے بھی ان کاروباروں کی کامیابی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ حالیہ برسوں میں، پاکستانی کھانوں نے چینی صارفین میں پہچان اور تعریف حاصل کی ہے، جس کی وجہ سے پاکستانی ریستورانوں کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے. گوادر پرو کے مطابق دیگر پاکستانی ریستورانوں نے بھی اس بات کا اظہار کیا کہ چائنیز اسپرنگ فیسٹیول کے دوران گاہکوں کی آمد بیجنگ میں پاکستانی ریستورانوں کے لئے ایک نعمت ہے۔ ان میں سے بہت سے ادارے اس تہوار کے دوران مکمل تحفظات اور فروخت میں اضافے کی اطلاع دے رہے ہیں۔ کاروبار میں یہ اضافہ نہ صرف ان ریستورانوں کے مالکان کو فائدہ پہنچاتا ہے بلکہ پاکستان اور چین کے درمیان ثقافتی تبادلے کو بھی فروغ دیتا ہے۔
